OVER MIJ

Nynke op Gezonde Toer is mijn foodblog die gaat over (gezonde) voeding. Hier deel ik wat mij bezighoudt op gebied van gezondheid en een gezonde levensstijl. Er zijn gezonde recepten te vinden maar je zult ook wat minder gezonde recepten tegenkomen, vaak uit oma's keuken.

Over mij
Mijn naam is Nynke en ik vind het leuk om me bezig te houden met gezonde voeding maar ook voor wat minder gezonde gerechten vind ik het leuk om in de keuken te staan. Een van mijn grootste verslavingen zijn rozijnen, daar kan ik héél veel van eten. Ook zelfgemaakte pudding vind ik heerlijk en iets waar je me écht voor kan wakker maken zijn gevulde eieren!! Ik woon samen met mijn familie op een boerderij dus de melk komt van onze eigen koeien en de eieren komen van onze eigen kippen. In de zomer hebben we ook eigen fruit en groenten uit eigen tuin. Verder zit ik nog op school dus wanneer ik tijd heb zal ik aan deze blog werken.

Mijn interesse voor (gezonde) voeding
Toen ik veertien was, kwam bij mij het idee op om elke zaterdag eten te koken zodat ik dat kon leren. Mijn tante is voedingsdeskundige en zij gaf mij regelmatig tips en informatie over hoe het eten gezonder kon. Zo ben ik langzamerhand overgestapt op het uitproberen van gezondere recepten. Daardoor ben ik me ook meer gaan verdiepen in gezonde voeding en kwam erachter dat het best wel interessant was met al die suikers. Door het vele zoeken is mijn kennis enorm veel verrijkt. Nog steeds zoek (af en toe) ik rond maar iets minder dan in die periode. Ik vind het ook gewoon leuk om iets ongezonds te bakken. De uitdaging blijft wel om gezonde én lekkere recepten te vinden.

Het ontstaan van deze blog
Op een gegeven moment had ik heel veel artikelen en recepten die ik wilde bewaren om later nog eens te bekijken of uit te proberen. Papier, screenshots of losse notities waren niet handig en zo kwam ik bij het idee om een blog aan te maken. Eerst een privé blog om de gevonden recepten slechts op te slaan en eventueel naar mijn eigen hand te zetten. Achteraf bleek dat ik de gevonden recepten toch nog best vaak aanpaste en ook maakte ik er eigen foto's bij. Waarom zou ik mijn blog dan niet gewoon openbaar maken?
Over de naam is lang nagedacht maar uiteindelijk is die gebaseerd op een uitspraak van mijn vader die tegen iedereen zei: "Nynke is helemaal op de gezonde toer. " Er zijn periodes dat ik veel met een gezonde levensstijl bezig ben maar soms ook even wat minder. Zie het als een reis die "gepaard" gaat met voor- en tegenslagen vandaar de naam Nynke op Gezonde Toer.

Motivatie en inspiratie
Door alle opgedane kennis ben ik er wel achter gekomen hoe wij met voeding omgaan en dat het bij ons af en toe best een beetje minder kan. Niet iedereen hoeft natuurlijk op slag zijn hele eetpatroon om te gooien maar ik vind het wel interessant om te zien wat bepaalde voedingsstoffen met je kunnen doen, bijvoorbeeld suiker. Veel mensen zijn ook zelf op zoek naar een gezondere levensstijl dus bij deze deel ik ook waar ik mee bezig ben.
Mijn inspiratie komt voornamelijk van internet en allerlei leuke plaatjes die ik voorbij zie komen. Ik volg veel bekende foodbloggers en op social media, zoals Instagram, is ook veel te vinden. De basis van sommige recepten komt hier vandaan maar dat vermeld ik er dan ook bij. Het recept zet ik naar eigen hand en daarna deel ik het op mijn blog.