PASTA PESTO

De klassieker voor de student: pasta pesto! Pasta, beetje kookroom, beetje kaas, beetje pesto, beetje kip of gehakt en als het kan ook nog een beetje groenten. Klaar!

Ingrediënten

pasta

gehakt / kip / kipgehakt

(groene) pesto

kookroom en/of crème fraîche

courgette

tomaat

Extra

ui

knoflook

mozzarella en/of geraspte kaas

Bereiding

Kook de pasta.

Snijd eventueel de ui en knoflook fijn.

Doe olie en de pan en fruit de ui en knoflook aan.

Doe dan ook het gehakt of de kipfilet erbij.

Snijd de courgette en de tomaten.

Meng de pesto met de kookroom en/of crème fraîche tot de juiste substantie.

Doe de groentes en het pesto-mengsel bij in de pan en laat nog even sudderen.

Smullennn...!